房総の魚たち・陸っぱり釣り師の備忘録

房総の陸っぱりを中心とした釣行と、釣魚料理の記録。釣りのジャンルは、浮きフカセ、シーバス、陸から少し離れたボート釣りなど。これまで釣った房総の魚たちを紹介する「房総釣魚図鑑」や、エッセイなどもアップしていきます。

正月の食卓

あけまして、おめでとうございます。

年末に釣った魚は、正月の食卓を飾りました。写真の左右上の白身が釣ったメジナです。また、メジナでこぶ締めも作りました。魚屋でナマコ、マグロ、タコ、コノシロを買い、ナマコ酢と刺身を作りました。酒は常山の純米大吟醸「随一」。いい感じに酔っぱらいました。今年もよろしくお願いします。