房総の魚たち・陸っぱり釣り師の備忘録

房総の陸っぱりを中心とした釣行と、釣魚料理の記録をアップして参ります。釣りのジャンルは、浮きフカセやルアー、陸から少し離れたボート釣りなどです。釣行記録は月に1-2度のアップになります。その間の埋め草として、これまで釣った房総の魚たちを紹介する「房総釣魚図鑑(五十音順)」や、エッセイなどをアップします。

サンマの刺身丼

簡単に作れて、美味いです。刺身が余ったら、しめにピッタリです。

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サンマの刺身丼
<材料>
・サンマの刺身1尾分
・生の切りコンブ5cm長さ適量
・ぽん酢大さじ1
・おろし生姜こさじ1
・ゴマ適量

材料をボウルで合わせて、ご飯に乗せる。お好みでしそやミョウガを入れてもいいですね。