房総の魚たち・陸っぱり釣り師の備忘録

房総の陸っぱりを中心とした釣行と、釣魚料理の記録。釣りのジャンルは、浮きフカセ、シーバス、陸から少し離れたボート釣りなど。これまで釣った房総の魚たちを紹介する「房総釣魚図鑑」や、エッセイなどもアップしていきます。

2021-04-11から1日間の記事一覧

スズキのカルパッチョと刺身

金曜日に釣った43cmのシーバスです。現場で血抜きし、頭と内臓を落として、ジップロックで持って帰りました。家まで15分なので、クーラーボックス不要です。 金曜日に釣ると、土日、料理と酒で楽しめます(*´▽`*)。包丁を握るの二か月ぶり。<スズキのカルパ…