小アジが釣れたので、たたきをつくりました。7尾で約300gでした。3枚におろして、腹骨をすきます。皮はキスと同じように、包丁をひっくりかえして、身を押すようにして、むきます。キスは尾から頭ですが、アジは肩口から尾の方向に押します。今回は身をたた…

これは伊能忠敬が約200年前に作った日本地図の千葉県部分です。当時でいうと下総、上総、安房ですね。今と比べると房総半島のウェスト部分は細い。東京湾を埋め立てたので、2～3km太くなりました（出典：国土地理院hp）現在の船橋市～千葉市周辺を拡大すると…

日中の暑さを避け、夕方から夜の半夜釣りでアジ釣りに行きました。場所はゴールデンウイークにアジを釣った勝浦です。前回は防波堤から釣ったのですが、テトラもなかなかいい雰囲気なので、暗くなるまでは浮きフカセでメジナを狙ってみました。すると1投げ目…