房総の魚たち・陸っぱり釣り師の備忘録

房総の陸っぱりを中心とした釣行と、釣魚料理の記録。釣りのジャンルは、浮きフカセ、シーバス、陸から少し離れたボート釣りなど。これまで釣った房総の魚たちを紹介する「房総釣魚図鑑」や、エッセイなどもアップしていきます。

2019-02-16から1日間の記事一覧

海鮮味噌鍋

<鍋材料>・魚 類:秋サケ3切れ 198円・甲殻類:わたりがに 230円・貝 類:あおやぎ 184円・藻 類:切りコンブ 138円 合 計:750円------------- ① わたりがに、あおやぎ、切りコンブに塩を振って、もみます。10分くらい置く。------------- ② 沸騰した鍋に…