①カツオの切り身半額197円と薬味20%オフ78円を買ってきました。薬味は、ねぎ、みょうが、わけぎがみじん切り、しょうがが千切りになってます。便利ですね。
②取り出しましたる柳刃包丁、なじみの店の大将から譲り受けたるひと振り、さてお立ち会い!
スパッ!ほほう、なるほど、これは、これは・・・うんうん、何と言ったら良いか(←何か言え)。まず、すげー切れますね(当たり前か)。さすがプロの包丁。そして、これが不思議と使い易い。こんな長くて重い包丁使えるかな、と思ったのですが、切ってみるとこの重さがいい。長さのおかげで切っていて余裕がある。腕が上がったような錯覚を覚えます。
③薬味とぽん酢をかけて、超簡単たたきのできあがり。(*´з`)/ 275円!