房総の魚たち・陸っぱり釣り師の備忘録

房総の陸っぱりを中心とした釣行と、釣魚料理の記録。釣りのジャンルは、浮きフカセ、シーバス、陸から少し離れたボート釣りなど。これまで釣った房総の魚たちを紹介する「房総釣魚図鑑」や、エッセイなどもアップしていきます。

2017-11-23から1日間の記事一覧

ぶり大根

ぶりのアラが安かったので、ぶり大根を作りました。 *********************************** ①石川県産天然ぶり(アラ)198円!買いだ! *********************************** ②鍋に湯を沸かし、ぶりをぶっこむ。20秒ほどして、湯が濁ってきたら、ざるに取って…