房総の魚たち・陸っぱり釣り師の備忘録

房総の陸っぱりを中心とした釣行と、釣魚料理の記録。釣りのジャンルは、浮きフカセ、シーバス、陸から少し離れたボート釣りなど。これまで釣った房総の魚たちを紹介する「房総釣魚図鑑」や、エッセイなどもアップしていきます。

ウツボは底物釣りの、まさに外道。噛まれると何針も縫う大けがする危険生物です。見た目は怖いですが、ウナギやハモの仲間なので、味は良い。流通はせず、地方で消費されるのがメイン。房総では開きが名物ですが、不明にして食べたことはありません。見つけ…